韓國連鎖餐飲集團SP在台灣陸續開幕十多間「韓國 Omaya春川炒雞」連鎖店，而關新店正是海外開幕的第六間店。
像是非凡大探索、蘋果日報、中天新聞等媒體都曾報導過這令人垂涎的韓國美食。
店內是走工業風，每間分店裝潢大同小異，韓國MV播放。
菜色大致可分成炒雞排鍋、銅盤烤肉、部隊火鍋、韓式煎餅、韓式炸雞等。
飲品部分則是水果氣泡飲、棉花糖泡泡、水果啤酒以及韓果小米酒。
春川炒雞排是韓國春川地區的特色小吃，使用去骨雞胸肉，口感超級Q嫩！
雞肉需先醃漬2天，讓肉質充分吸附辣醬的風味，再放入進口的韓式年糕、韓國魚板、高麗菜、地瓜條等7種配料，以混合辣椒粉、蒜頭、蜂蜜等17種配料製成的韓國辣醬拌炒而成，
其他配料要在一開始點餐時就加點，因為必須同時拌炒，我們聽店員的建議加點了魷魚、韓國醬料拉麵。
我們六個人點了四人份的Ａ餐－起司春川炒雞（$198/人）以及兩人份的Ｂ餐（$348/人）嘗試看看，瞧瞧這牛排的厚度及油花！！
不必自己動手做，店員會在座位旁替我們拌炒服務，將大塊的牛排剪成小塊牛肉，利用高溫炙燒的方式處理，藉高溫封鎖住肉的表層，肉汁因此得以保留，
並且用計時器精確地計算時間，讓熱度慢滲入肉裡頭，經過靜置後，肉質吃起來鮮嫩又多汁，因為富含油花，經過高溫烤過，肉外焦香內腴潤，脂香四溢。
以為結束了嗎？對於起司控而言，接下來的更讓人口水直流。
先舖上滿滿的起司，經過三分鐘悶鍋後…
每一口光看起來都變得更美味了。
生菜跟飯二選一，附湯則是可以續加。感覺種口味的食物就是要搭配生菜解膩，而且生菜若要加點的話價位也比較高，所以我們選生菜，
不過有看到旁邊桌的客人點白飯，倒入鍋中一起拌炒，感覺也很有飽足感。
這個棉花糖泡泡飲好喝又好玩，拍照起來整個很夢幻，隨著時間與熱氣，棉花糖會漸漸像下雨一樣滴下縮小。
其他飲品也很不錯，媽媽推薦百香黃梨（鳳梨），我則是很愛洛神葡萄的氣泡飲！
海鮮煎餅爸爸好愛，每次都說只有三分飽的他就吃了四塊！（$188/盤）
韓式辣醬起司雞翅，甜甜的韓式醬料，微辣。（$198/份）
排隊美食就像這間，訂位已經到下個月底，現場排甚至要一個多小時左右才能進去享用，
而我們很幸運地沒排隊就近去用餐，因為前兩天散步時，先來寫了現場排的單號，所以時間到有空位就能優先進入。
收費是免服務費，但有限時90分鐘的規定，不過挺充裕能吃得飽飽的。
●新竹 / 關新店 : 新竹市關新西街100號
●訂位專線:03-5630388
●營業時間:(中午11:00~15:00)(晚上17:00~24:00)
留言列表
